Στο διαδικτυακό Portal ΠΕΜΠΤΟΥΣΙΑ που προσεγγίζει θέματα πολιτισμού, επιστημών και θρησκείας , ο Δημήτρης Χατζηνικολάου μιλά για την θρησκευτικότητα του οίνου για το έργο του Οίνου και Αίνου , ενώ ζυμώνει νέες συνεργασίες και με το περιοδικό «Ανάλεκτα», οι οποίες αποτελούν την… πεμπτουσία της οινικής του καριέρας