Εντυπώσεις από τη βραδιά - σπουδή στη διαχρονικότητα του Chardonnay & του Semillon.

Την Πέμπτη 1 Οκτωβρίου, επίλεκτοι ουρανίσκοι της ομάδας του «Οίνου του Αγαπητού» έζησαν τη μοναδική εμπειρία μιας κάθετης γευσιγνωσίας στις δύο κοσμοπολίτικες ποικιλίες Chardonnay& Semillon

Το chardonnayΓεροβασιλείου 1998 εμφάνισε μια απρόβλεπτα εκρηκτική μύτη, το 2003 και 2006 κρίθηκαν ισάξια των κλιματολογικών συνθηκών ενώ η εσοδεία 2009 κυριάρχησε εντυπωσιάζοντας με την πλήρη ισορροπία οξύτητας, αλκοόλης και αρωματικής πολυπλοκότητας!

Η γοητευτική ποικιλία Semillon της βόρειας Ελλάδας έδωσε δυναμικά το παρόν με τις εσοδείες 2008 και 2012, το 2005 παρέμεινε νεανικό εκφράζοντας μια από τις καλύτερες χρονιές του κτήματος Κώστα Λαζαρίδη, ενώ το 2014 με την καινούργια του εμφάνιση, τη φινέτσα και την πληθωρική του οξύτητα, έκλεψε κυριολεκτικά τις καρδιές όλων!

Επιβεβαιώθηκε τελικά για ακόμη μια φορά ότι όταν οι τολμηροί οινοποιοί της χώρας μας συναντούν διάσημες ποικιλίες στο διάβα τους, δημιουργούν εξαιρετικές συλλεκτικές φιάλες.

Σε εμάς έγκειται λοιπόν να βρούμε την υπομονή και τον κατάλληλο χρόνο να τις απολαμβάνουμε όπως πραγματικά τους αξίζει!