Μεγάλο ήταν και το ενδιαφέρον για το  νοερό ταξίδι που πραγματοποιήσαμε στην «Μέκκα» του οινικού στερεώματος, στους αμπελώνες δηλαδή τις περιοχές τις ποικιλίες και τα κρασιά του και περίφημου Bordeaux.
Δοκιμάσαμε σπάνια διαμάντια του Ατλαντικού αρχίζοντας από το αριστοκρατικό MEDOC το γοητευτικό SAINT-EMILLION  και την  ανερχόμενη περιοχή ENTRE DES MERS, μέχρι το μονάκριβο και γλυκό SAUTERNES, που μας έμεινε αξέχαστο. Ήταν μια  μοναδική βραδιά που ζήσαμε το οινικό μεγαλείο της πλέον διάσημης οινο-περιοχής στο κόσμο!