3 συναντήσεις: Δευτέρα 8, 15 & 22 Φεβρουαρίου 2016 στις 8μμ.
Οι εγγραφές άρχισαν!
Αγαπητοί μας οινόφιλοι! Ξεκινάμε το οινικό μας ταξίδι με τα νέα ανανεωμένα μας σεμινάρια!
Την Δευτέρα 8 Φεβρουαρίου στις 8μμ ξεκινά και πάλι ο πρώτος κύκλος των Σεμιναρίων οινογνωσίας.Σας προσκαλούμε λοιπόν σε ένα υπέροχο ταξίδι στον μαγικό κόσμο του κρασιού! Εξασφαλίστε μια θέση στον Α΄Κύκλο Σεμιναρίων Οινογνωσίας με ξεναγό τον οινολόγο και γευσιγνώστη Δημήτρη Χατζηνικολάου και μάθετε τα πάντα για την σωστή χρήση και απόλαυση του οίνου στη ζωή σας!
Ανακαλύψτε τα αρώματα και την τέχνη της δοκιμής των κρασιών! Θέματα όπως η τεχνική της γευσιγνωσίας, το σωστό "πάντρεμα" των κρασιών με το φαγητό, η ιδανική θερμοκρασία και τα ποτήρια του σερβιρίσματος, η οργάνωση της προσωπικής κάβας καθώς και τα μυστικά εντυπωσιασμού στο τραπέζι, θα σας μυήσουν στη αληθινή απόλαυση του «οίνου του αγαπητού»!
Τρεις δίωρες συναντήσεις πάνω στα πρακτικότερα θέματα του οίνου στη ζωή μας, με ταυτόχρονη δοκιμή κρασιών, συνοδεία αλλαντικών και τυριών και οπτικοακουστική υποστήριξη.
1ος Κύκλος: «Εισαγωγή στο θαυμαστό κόσμο του κρασιού!»
Ο πλανήτης της αμπέλου και η ιστορική διαδρομή του οίνου. Τα κρασιά του Παλαιού & Νέου Κόσμου. Το τρίπτυχο: «Κλίμα – Έδαφος – Κλήμα». Η επίδραση της ηλιοφάνειας, του υψομέτρου, της κλίσης, των ποταμών και των βροχών και στην πορεία της ωρίμανσης. Η σύνθεση μιας ρόγας & η διάρκεια ζωής αμπέλου & οίνου.
Οι κατηγορίες των κρασιών ανάλογα με το χρώμα και την ξηρότητά τους Ελληνική, Ευρωπαϊκή & Διεθνής Οινική Νομοθεσία. Οίνοι Επιτραπέζιοι, Π.Γ.Ε και Π.Ο.Π. Οι ενδείξεις στις ετικέτες. Η δημιουργία προσωπικής κάβας, τα μυστικά της παλαίωσης, προϋποθέσεις, ιδέες και λύσεις στο διαμέρισμα ή στο εξοχικό
Το ιδανικό πάντρεμα οίνων και εδεσμάτων. Μύθοι και αλήθειες. Η τέχνη του σερβιρίσματος. Τα σύγχρονα οινικά αξεσουάρ στο τραπέζι, τα ειδικά ποτήρια, οι απαραίτητες καράφες, τα κατάλληλα tirbouchons, οι σωστές θερμοκρασίες. Συντηρητές κρασιών. Τί πάει με τι και γιατί. Μυστικά εντυπωσιασμού.
Για πληροφορίες 210 6142200 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
